7 au 8 juin 2019: MENU HOMARD (*)

Tout un poème le HOMARD (*)

autour d’un menu raffiné composé de 4 plats à 52.00 €.

Bisque de homard
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Raviole de homard, bouillon à la citronnelle
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Autour d’une tajine…homard, légumes et semoule
émulsion beurrée
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La poire pochée au vin de vendange tardive,
en compoté, son parfait glacé et cubes de pain d’épices

(*) uniquement sur réservation au 03.89.68.21.97 ou http://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/