du 18 au 22 octobre: LA FIÈVRE DU GOUT...AUTOUR D'UN MENU SPÉCIAL !

Nous aimerions vous faire partager l’espace d’un déjeuner ou d’un dîner

le fruit de l’enthousiasme de notre jeune brigade

autour d’un menu 3 ou 4 plats « Saveurs de l’arrière saison »

La mise en bouche
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Saumon d’Ecosse mariné aux fines herbes, œuf mollet, alliance d’une crème de raifort aux œufs de saumon
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Lasagne d’escargots au coulis de persil
OU
L’escalope de foie gras de canard finement poêlée aux fruits du Baerewecke, Caramel de brou aux noix
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Entrecôte à la Bordelaise, ragout de cèpes et gratin de légumes oubliés
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Les arômes du ‘’Spritz Apérol ,, et sorbet mandarine

 

Le menu découverte 4 plats à 54.00 €3 plats à 43.00 €


(*) Uniquement sur réservation.