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« Clin d’œil au terroir » à 33.00 €
L'amuse bouche de bienvenue et les feuilletés maison
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Le foie gras de canard cuisiné en terrine
par nos soins, figues en gelée de Sangria
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Le pavé de Sandre poêlé aux girolles,
Pois gourmand et oignons nouveaux,
Polenta crémeuse aux herbes aromatiques
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Le tendre pavé de veau aux girolles,
Nouilles fraîches et tian de légumes
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Parfait glacé citron, espuma de crème brûlée,
Financier au thym
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« Saveur de l'été » à 33,90 €
L'amuse bouche de bienvenue et les feuilletés maison
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Préssé d'épaule de lapin aux aolives,
Salade de sucrine au croustillant de jambon Ibérique
OU
La tarte fine aux gambas, une compotée d'oignons rouges au cassis, petite salade
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Le filet de mignon de porcelet rôti,
Jus relevé au chorizo, pomme de terre écrassée aux olives, tomate provençale
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Le nougat glacé au coulis de framboises, un biscuit de Reims
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« Au tableau »
Le bonheur est dans l’assiette autour
d’un menu composé de 3 plats
à 12.00 € ou 18.50 € selon le marché du jour.
« Servi au déjeuner du mercredi au vendredi ».
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« L'o à la bouche » à 25.00 €
L'amuse bouche de bienvenue et les feuilletés maison
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La salade fraîcheur de la méditéranée au thon,,
Tempura de crevettes, tomate cerise
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Aile de filet de raie à la Grenobloise, barigoule d'artichauts,
Pointes d'asperges vertes, jus de cuisson beurré
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La tarte aux abricot et son sorbet
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