C’EST DE SAISON

Au Printemps, Les ASPERGES d’ici servi avec un duo de jambons, saumon mariné, sauce hollandaise, mayonnaise ou vinaigrette
En Automne, LE GIBIER: le filet de cerf, ou le civet de cerf et la selle de chevreuil à partager dès 2 personnes, réservation vivement conseillée

LA PROMENADE AU FIL DES JOURS

NOUVEAU ! au fil des semaines,  dégustez un plat canaille en toute convivialité :

Du Mercredi 24 au Vendredi 26 septembre : Choucroute de poissons

Du Mercredi 1 au Vendredi 3 octobre : Rognon de veau, sauce à la graine de moutarde

Du Mercredi 8 au Vendredi 10 octobre : Bouchée à la reine, nouilles

Du Mercredi 15 au Vendredi 17 octobre : Filet de carpes de la pisciculture Bihl, pommes frites

Du Mercredi 22 au Vendredi 24 octobre : Choucroute garnie

Du Mercredi 29 au Vendredi 31 octobre : Paleron de bœuf braisé au Pinot-noir, spätzle maison