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COUSCOUS Royal du 15 au 17 octobre 2026
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Dégustez le succulent Couscous Royal
Restaurant
L'historique
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De la tradition, une pointe d'innovation et une vraie passion : voilà la recette d'une carte aux saveurs de saison signée par le Chef dans la palette des produits du marché en privilégiant au fil des saisons l'asperge locale, le foie gras, la cueillette des champignons, le gibier, la variété de poissons selon le marché et l'incontournable Châteaubriand... qui fait la réputation de la maison au-delà des frontières.
Restaurant
Carte & Menus
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Découvrez la cuisine passion au Lion d’Or à Rosenau où la gastronomie trouve ses lettres de noblesse depuis 4 générations… Le Chef, héritier de cette passion, vous mijote des plats classiques aux saveurs d’antan.
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NOUVEAU ! Au fil des semaines, dégustez un plat canaille en toute convivialité
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NOUVEAU ! Au fil des semaines, dégustez un plat canaille en toute convivialité
En Septembre et Octobre au déjeuner et au dîner, les plats canailles en toute convivialité :
Le Mercredi : un Abat tel que Foie de veau, Rognon de veau ou Tête de veau selon arrivage
23 septembre: Rognon de veau
30 septembre et 7 octobre: Foie sauté à l’alsacienne et rösti maison
14 et 21 octobre : Tête de veau garnie
28 octobre: Rognon de veau
Le Jeudi : Bouchée à la reine, nouille boulangère
le Vendredi La Choucroute garnie de poissons, pommes vapeurs
Réservation conseillée au 03 89 68 21 97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/