Gourmet Menü für 57.90 €

Willkommensgrüße aus der Küche

Hausgemachte Entenleber Terrine,

exotische Fruchtmarmelade, hausgemachtes Briochebrot

Kabeljaurücken mit Pistazienkruste,

Lauchstreifen, cremiges Parmesan Risotto und Pistaziensauce

ODER

Perlhuhn Brüstchen gefüllt mit Pilzen,

wintergemüse und baby Kartoffeln

Auf Wunsch: Münsterkäse flambiert

mit Kümmel Schnaps (+11.90 €)

Butternusskürbis als Dessert !

Butternussmousse, Kürbiskern-Granola, Butternuss-Limetten Sorbet

Das Schlemmervergnügen“ für 78.90 €

Willkommensgrüße aus der Küche

Pastinake-Geschmacksrichtungen:

Bayerische Creme, Limettencreme und Haselnussöl

Jakobsmuscheln leicht angebraten, Sellerie-Birnen-Tartar,

Haselnuss Crumble

Gebratener Zander mit Haut, Blumenkohl Variation, Kartoffeln,

leicht geräucherte Weiße Butter Sauce

ODER

Simmentaler Rindfilet, Pinot-noir Sauce,

Kartoffeln Dauphine, saisonalem Gemüse

Auf Wunsch: Auswahl an Käsespezialitäten vom

Käsewagen (+11.90 €)

Oh là là Chocolat !!

Kakaobiscuit, dunkle Schokoladenmousse, Milchshokoladencreme, Pralineneis

ODER

Eine Süßspeise…nach Ihren Wünschen

Getränkepauschale

2 Gläser perfekt mit den Gerichten harmonierende Weine und 1/2 Liter

Mineralwasser: 16.90 €

3 Gläser perfekt mit den Gerichten harmonierende Weine und 1/2 Liter

Mineralwasser: 21.90 €