Gourmet Selection at €56.40

An appetizer to welcome you

Tataki de bœuf au sésame,

légumes croquant d’été, vinaigrette au miso blond

La daurade en filet,

déclinaison autour de l’aubergine, sauce vierge

OR

La saltimbocca de veau,

risotto Arborio, aux girolles et petits pois

If you wish: Munster cheese flamed in cumin brandy (+€9.50)

Cassis attitude :

Le cassis en harmonie avec le pain d’épices, il y a le crémeux cassis et le sorbet aux épices de pain d’épices maison

“Pure Pleasure” at € 76.90

An appetiser to welcome you

Le Melon et la Pastèque en déclinaison,

chiffonnade de jambon Serrano, gel au porto

OR

Le maquereau poêlé à la plancha,

des haricots verts et pomme de terre grenaille en salade, aïoli

L’escalope de foie gras de canard poêlée,

pêche rôtie au romarin, crumble à la fleur de sel

Le carré d’agneau, jus au thym

légumes du soleil et câpres, pomme de terre en croquette maison au parmesan

Your selection from:

A selection of cheeses from the local area or further afield, from the trolley (+€9.50)

Rocher Chocolat – insert framboise,

sorbet framboise de ronce maison, une Tuerie !

OR

A sweet from the menu... depending on your desires