Les Desserts La Coque meringuée compotée de pêche et son sorbet pêche - verveine citronné *** Le Chocolat Nyangbo 68 % Valrhona Mousse chocolat confit à la framboise, croustillant noisette et sorbet framboise *** L’abricot Mousse faisselle de la ferme, abricot poché au serpolet, crunch dulcey et riz soufflé, sorbet thym-abricot *** Poêlée de fruits du moment et glace pistache *** Glaces et sorbets ‘’maison,, turbinés minute *** Le Pain et la Brioche sont fait à la maison
