« Le Plaisir » à 78.90 €

Prélude de mises en bouche

Saveurs autour de la carotte :

bavarois, crémeux aux agrumes et coulis de carotte

Les Noix de Saint Jacques juste saisie à la plancha,

tartare de céleri et poire, crumble noisette

Le pavé de sandre snacké sur peau,

duo de panais, beurre blanc légèrement fumé

OU

Le filet de bœuf rôti, jus de viande,

pomme dauphine à la patate douce, une poêlée de champignons de la cueillette

A souhait : Le chariot de fromages d'ici et d'ailleurs (+11.50 €)

Le miel et le sarrasin :

Douceur au miel, sablé breton au sarrasin, crémeux au safran, sorbet faisselle

OU

Une douceur à choisir dans la carte...selon vos envies