Vendredi 20 et Samedi 21 décembre 2019: Voyage en CHAMPAGNE (*)

Pour vous aiguiser l’appétit : l’amuse bouche de bienvenue
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Foie gras de canard cuisiné en terrine par nos soins,
chutney de figues et pain brioché
Champagne rosé Brut Legras Haas
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Truite saumoné, déclinaison autour du chou fleur, émulsion au sésame
Champagne Barons de Rothschild Brut
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Suprême de volaille crémée aux morilles, fines garnitures
Champagne Delamotte Brut
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Brie de Meaux de la ferme des trente Arpents farcie aux truffes

Champagne Laurent Perrier Brut
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Poire William au sabayon de Champagne

L’escapade gourmande à 89.00 € incluant 4 coupes de champagne de 10 cl
sans le vin: 65.00 €

(*) uniquement sur réservation au 03.89.68.21.97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/