Passez une soirée sous le signe du plaisir et de la gastronomie avec la jeune équipe du Lion d’Or…

Dîner aux chandelles de la Saint Sylvestre 2026

L’amuse bouche de bienvenue
***
Carpaccio de Noix de Saint-Jacques aux agrumes
***
L’escalope de foie gras de canard poêlée,
quetsches aux vins et épices, crumble à la fleur de sel
***
le dos de lieu demi-sel en croûte d’herbes, mousseline de carottes au gingembre,
millefeuille de pomme de terre
***
La ballotine de volaille fermière cuite à basse température,
spatzlé maison à la courge et châtaigne, sauce suprême
***
Munster fermier et poire
***
Oh là là … Chocolat et fruit de la passion :
Entremets chocolat noir, crémeux fruit de la passion,
craquant au grué de cacao et sorbet passion maison
***
Les mignardises du Lion d’Or

Tarif: 125.00 €/personne incluant la t.v.a de 10.00 %
végétalisme ou allergies, à nous signaler.

(*) uniquement sur réservation au 03.89.68.21.97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/