Nous sommes ouverts au déjeuner,

Menu « Le Plaisir » à 76.90 €
Prélude d’amuse bouches
***
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, chou-fleur,
vinaigrette au sésame et yuzu, poivre Timut,
agrumes et gel kalamansi
***
Le panais en raviole, tombée de champignons sautée à l’ail,
bouillon fumé
***
Le filet de Cerf cuit rosé, poire aux épices,
purée de betterave rouge, Spatzlés, jus au cassis
OU
Le filet de bœuf rôti en poivrade flambée au Cognac,
méli-mélo de légumes, purée de patate douce, pomme de terre croquette
***
A souhait le chariot de fromages (+9.50 €)
***
Le Dessert de l’An Neuf
***
Mignardises sucrées

-> une carte réduite est à votre disposition

Réservez dès à présent votre table au 03.89.68.21.97 ou  https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/