Les Desserts Le miel et le sarrasin : Douceur au miel, sablé breton au sarrasin, crémeux au safran, sorbet faisselle Accord : Champagne Extra Brut, Montagne de Reims J.M. Goulard (12 cl) *** La Poire et le Chocolat poire pochée au vin rouge, crémeux chocolat noir, gâteau moelleux aux épices, sorbet poire Accord : Rivesaltes tuilé, Vin doux naturel, Primage 2020 -Grenache noire- Château Les Pins (10 cl) *** La Courge Butternut Mousse butternut, granola aux graines de courges, sorbet butternut-citron vert Accord: Gewurztraminer Vendanges Tardives, Grand Cru Brand Domaine Hurst 2020 (10 cl) *** Le classique du moment : Crème brulée aux agrumes *** Glaces et sorbets turbinés minute *** La Brioche est fabriquée maison
