Les Desserts

Les Agrumes

Onctueuse crème de citron/thym/kumbawa, ,confit d’orange sanguine sablé aux agrumes, glace calisson

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Le Chocolat

Tarte chaude soufflé au chocolat Valrhona extra bitter mariage de grand crus 61%,

citron confit, praliné à l’ancienne, sorbet citron

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L’Ananas

Rôti aux épices douces, sablé bergamote kumbawa, sorbet bergamote et cannelle

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Le Parfait glacé

Au whisky Bourbon crémeux noisette et éclats caramélisées, biscuit du Piémont

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Glaces et sorbets ‘’maison,, turbinés minute

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Le Pain et la Brioche sont fait à la maison