« Le Plaisir » à 79.90 €

Prélude de mises en bouche

Le salsifis confit, anguille fumée,

huile de réglisse et condiment noisette

Les noix de Saint Jacques juste saisies à la plancha,

risotto crémeux au parmesan et potimarron

L’omble chevalier dorloté sur peau,

pomme de terre fondante, céleri et amandes, sauce au riesling

OU

Le filet de bœuf rôti, jus de viande,

pomme dauphine maison, légumes du moment

A souhait : Le chariot de fromages d'ici et d'ailleurs (+11.90 €)

Oh là là … Chocolat et fruit de la passion :

Entremet chocolat noir, crémeux fruit de la passion, craquant au grué de cacao et sorbet passion maison

OU

Une douceur à choisir dans la carte...selon vos envies