Réveillon de la St Sylvestre le 31 décembre (*)

Fêtez la nouvelle année au Lion d’Or…

Dîner de Gala dansant de la St Sylvestre 2019 animé par Christophe

La farandole de mise en bouche

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Carpaccio de Saint-Jacques
sommités de chou-fleur à l’huile de sésame grillés

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Duo de foie gras de canard :
L’un cuisiné en terrine par nos soins
Et l’escalope de foie gras de canard poêlée,
oreillons de quetsches aux épices de pain d’épice

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La Selle de chevreuil, mousseline de butternut,
cerfeuil tubéreux, poire au vin rouge et spatzlés maisons

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Le brie de Meaux farci à la truffe d’été de la ferme des trente Arpents

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Une note sucrée de l’An neuf…

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Les mignardises du Lion d’Or

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L’art de cultiver la Tradition :
Au petit matin, Théo vous servira la « Soupe à l’Oignon »

*Cotillons Offerts*

Tarif: 95.00 €/personne
Pour les personnes ne souhaitant pas de gibier, nous consulter;
végétalisme ou allergies, à nous signaler.

Nos prix incluent la t.v.a de 10.00 %, la musique et les droits d’auteur (Sacem)

(*) uniquement sur réservation au 03.89.68.21.97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/

NOUVEAU SERVICE A VOTRE DEMANDE:
Nous vous réservons le taxi pour le retour à la maison au petit matin...