12, 13 et 14 février 2021: SAINT VALENTIN (*)

Pour vous aiguiser l’appétit : l’amuse bouche de bienvenue
***
Foie gras de canard cuisiné en terrine par nos soins,
chutney de figues et pain brioché
Champagne Delamotte Brut
***
Truite saumoné, déclinaison autour du chou fleur, émulsion au sésame
Champagne Barons de Rothschild Brut
***
Suprême de volaille crémée aux morilles, fines garnitures
Champagne Laurent Perrier Brut
***
Une note sucrée à la fleur de rose

L’escapade gourmande à 89.00 € incluant 3 coupes de champagne de 10 cl; sans le vin: 65.00 €

(*) uniquement sur réservation au 03.89.68.21.97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/