Dîner Œnologique: Les Crus du Beaujolais présenté par Hervé Wolff

C’est DIVIN 8 vins de 10 cl inclus à seulement 78.00 € – Réservation conseillée

Cuvée Folie’s pétillant rosé Domaine Cheysson
Macon Villages blanc 2022 Domaine Val Lamartinien
Farandole de mises en bouche autour d’un verre

Beaujolais blanc ‘Exception’ 2022 Domaine Cheysson
Carpaccio de skrei, écume de coco, suprêmes de pomelos

Morgon ‘Les Délys’ 2021 Domaine Jean Pierre Large
Œuf meurette

Chiroubles 2015 Domaine Cheysson
Chiroubles Le Prieuré 2021 – vin nature- Domaine Cheysson
Râble de lapereau, jus de viande soja/cassis, tatin d’oignons, Griespflutta

Pouilly Fuissé 1.er Cru Le clos de Mr Noly 2020 Domaine de la Greuze Noire
Brie de Meaux à la brisure de truffes

Moulin à vent 2021 Domaine des vieilles caves
Entremet chocolat nyangho, cœur praliné coulant, sorbet griotte

menu 6 plats à 78.00 € incluant les vins / 6-Gang-Menü fur nur 78.00 € inklusive Wein – accueil à 19h30
Réservation au 0033 3 89 68 21 97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/