Jeudi 30 mars 2023 : DÎNER ŒNOLOGIQUE / Wein Event

Dîner Œnologique: Les Crus du Beaujolais présenté par Hervé Wolff
C’est DIVIN 8 vins de 10 cl inclus à seulement 78.00 € – Réservation conseillée
Cuvée Folie’s pétillant rosé Domaine Cheysson
Macon Villages blanc 2022 Domaine Val Lamartinien
Farandole de mises en bouche autour d’un verre
Beaujolais blanc ‘Exception’ 2022 Domaine Cheysson
Carpaccio de skrei, écume de coco, suprêmes de pomelos
Morgon ‘Les Délys’ 2021 Domaine Jean Pierre Large
Œuf meurette
Chiroubles 2015 Domaine Cheysson
Chiroubles Le Prieuré 2021 – vin nature- Domaine Cheysson
Râble de lapereau, jus de viande soja/cassis, tatin d’oignons, Griespflutta
Pouilly Fuissé 1.er Cru Le clos de Mr Noly 2020 Domaine de la Greuze Noire
Brie de Meaux à la brisure de truffes
Moulin à vent 2021 Domaine des vieilles caves
Entremet chocolat nyangho, cœur praliné coulant, sorbet griotte
menu 6 plats à 78.00 € incluant les vins / 6-Gang-Menü fur nur 78.00 € inklusive Wein – accueil à 19h30
Réservation au 0033 3 89 68 21 97 ou https://www.auliondor-rosenau.com/reserver-restaurant-rosenau/